Wieczór & Kolacja. Trawienie, stan organizmu…

Spis treści » Trawienie » Stan organizmu » Leki & Choroby » Kolacja • « POPOŁUDNIE, OBIAD & PODWIECZOREK | NOC & SEN »

18:00 → 22:00

TRAWIENIE

18 | Przemiana materii zaczyna zwalniać, poziom enzymów trawiennych maleje, substancje odżywcze zostają magazynowane do nocnej regeneracji organizmu, także tłuszcz.

18-20 | Ostatni moment na zdrową, lekkostrawną kolację, która nie będzie utrudniać snu, najlepiej ciepłą.

20 | Ciało człowieka waży najwięcej, dlatego nie jest to najlepszy czas na pomiar wagi i jedzenie. Po 20 nie zaleca się jadania posiłków, gdyż mogą nadmiernie obciążyć m.in. wątrobę, co może objawiać się wybudzeniami w nocy i utrudnionym snem. Wskazane są lekkie przekąski np. jabłko.

21 | Zwalniają ruchy robaczkowe jelit i metabolizm, spada poziom enzymów trawiennych w żołądku, trzustce i jelitach, dlatego każdy posiłek zjedzony o tej porze będzie zalegać w przewodzie pokarmowym, a kalorie zamienią się w tłuszcz. Najgorszy czas na jedzenie, szczególnie ciężkostrawnych posiłków. Dodatkowo, pełny żołądek utrudnia zaśnięcie.

Wieczór to najwyższa wchłanialność cynku i witamin B1, B2 i B12.

19.30-21.30 | Najlepszy czas na jabłka. Zjedzone o tej porze korzystnie działają na pęcherzyk żółciowy, wątrobę i soki trzustkowe – ułatwiając trawienie pomagają w zaśnięciu. Jabłko zjedzone za dnia nie wykazuje takiego działania terapeutycznego.

19.30-7.30 | Najlepsze trawienie mleka i jajek.

STAN ORGANIZMU

18 | Skóra zaczyna się złuszczać a pory się otwierają, dlatego jest to najlepszy czas na saunę, peeling i maseczkę. O tej porze działanie maseczek jest 2x skuteczniejsze niż rano – skóra najintensywniej przyswaja dostarczone odżywki.

18 | Najlepsze dotlenienie organizmu, oddech zwiększa swoją intensywność, dlatego jest to dobry moment na spacer na świeżym powietrzu lub na wizytę w barze tlenowym. Dodatkowe dawki tlenu wspomagają regeneracje komórkową organizmu i usuwanie toksyn.

20 | Najkrótszy czas reakcji.

21 | Pojawia się zmęczenie po całodniowej aktywności i powoli spada ciśnienie krwi w odpowiedzi na rosnący poziom melatoniny, zwalnia puls i obniża się wydolność mózgu.

21 | Wieczorem powstaje najwięcej limfocytów, gdyż zmniejsza się stężenie kortyzolu hamującego działanie układu odpornościowego.

21 | Organizm staje się bardziej wrażliwy na alergeny, dlatego lepiej o tej porze nie testować nowych kosmetyków, gdyż mogą wystąpić objawy alergiczne.

LEKI & CHOROBY

18 | Leki przeciwbólowe przy reumatoidalnym zapaleniu stawów mogą być najefektywniejsze jeśli są stosowane po kolacji.

18 | Pęknięte wrzody są najbardziej bolesne wieczorem.

19 | Wzrasta ból zwyrodnieniowy stawów i utrzymuje się do północy.

19 | Aspiryna szkodzi żołądkowi o połowę mniej niż rano.

20 | Objawy półpaśca są najintensywniejsze.

21 | Największa podatność na zgagę. Wg badań wydzielanie kwasu żołądkowego o 21 i 2 w nocy jest 2-3x większe niż o innej porze.

KOLACJA

Najlepszy czas na kolację > 18-20

Uściślając – minimum 1,5 godziny po podwieczorku i 1,5-3 godziny przed snem.

Kolacja optymalna to…

• Najmniej obfity posiłek zawierający porcję białka i wolnoprzyswajalnych węglowodanów, najlepiej ciepły.
• Lekkostrawny.
• Niskotłuszczowy.

• Produkty białkowe i warzywa nieskrobiowe. Takie połączenie sprzyja produkcji serotoniny i melatoniny oraz pozwala utrzymać niski poziom insuliny podczas snu, co jest warunkiem wydzielania hormonu wzrostu odpowiedzialnego za regenerację.

Regeneracja w trakcie każdej dobrze przespanej nocy może spalać 500-800g tkanki tłuszczowej!

• Produkty białkowe w lekkostrawnej formie. Np. osobom budującym tkankę mięśniową zaleca się na ostatni posiłek białko w postaci płynnej (odżywka białkowa, jogurt, serek wiejski, twaróg, mleko, jajko), które zbędnie nie obciąża organizmu intensywnym procesem trawienia mogącym zakłócić sen.

• Płyny, które zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych. Nerki w nocy zwalniają aktywność, dlatego warto je przepłukać przed snem np. wodę najlepiej pić przed snem i eliminować rano.

• Na kolację lepsza jest ryba, a na obiad mięso. Ryba to lepiej strawne źródło białka i zdrowych tłuszczy niezbędnych do nocnej regeneracji komórkowej. Alternatywą może być odrobina oleju lnianego np. w serku wiejskim.

Zakazane

Wieczorem należy unikać tłuszczu, cukrów prostych, produktów skrobiowych, roślin strączkowych, alkoholu i obfitych posiłków:

• Cukier, tłuszcz jest najintensywniej magazynowany w środku nocy (czas powstawania tkanki tłuszczowej).
• Między 21 a 23 wypada czas odpoczynku trzustki.
• Zbyt obfite i ciężkostrawne kolacje minimalizują poranny apetyt, więc małe, lekkostrawne śniadanie zaburza równowagę między kolejnymi posiłkami i… bur… od nowa 😉

Składniki zdrowej kolacji

• Ryby (nawet tłuste, wędzone), owoce morza (ostrygi, krewetki, kraby, homary, langusty, małże, mięczaki, ośmiornice, kalmary, omułki), chude mięso, jajka czy twaróg. Wszystko w porcji mniejszej o połowę od obiadowej.

• Warzywa nieskrobiowe (warzywa zielone jak sałata i kapusta) w sałatce, surówce lub lekkiej zupie, w tym gotowane i duszone. Podwójna porcja.

• Ewentualny tłuszcz w formie oliwy, oleju lnianego zamiast ciężkostrawnego masła lub majonezu.

Przykładowe kompozycje na kolację

• jajko na twardo + surówka z kapusty
• serek wiejski + olej lniany + szczypiorek
• sałata z wędzonym pstrągiem

» NOC »